Encore une belle participation pour le BAC à Torpes à l'occasion de la traditionnelle Grapille.

Trail assez roulant de 13 km dans la campagne Franc-Comtoire avec une météo pas du tout de saison.

Coté podiums, ils n'étaient pas loin au vu des résultats ci-dessous. Il reste maintenant la corrida de Besançon, le 28 décembre pour aller grapiller des places de podiums.

Alors, vite, à l'entraînement, fractionné, quel que soit la météo.

Félicitations à toutes et tous et un grand bravo.

A la demande générale, voici deux recettes de verrines sucrées. Bien entendu, ce n'est pas du light mais c'est tellement bon...

Crème au Caramba d'Azur et Asmar

Pour 4 verrines :

• 15 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche liquide (dont 5 cl pour faire fondre les Carambar)
• 2 jaunes d'oeufs
• 40 g de sucre semoule
• 100 g de chocolat blanc (Nesthlé Dessert ou Galak)
• 1 feuille de gélatine alimentaire
• 5 Carambar

Dans une casserole, faite bouillir le lait et 15 cl de crème.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Versez ce mélange dans la casserole de lait et faites cuire à feu doux en rumant jusqu'à ce que la préparation épaississe.

Hors du feu, ajoutez le chocolat blanc cassé en petits morceaux et mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Trempez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Ajoutez la feuille de gélatine essorée à la préparation, mélangez et versez la crème dans les ramequins.

Faites fondre les barres de Carambar dans une casserole avec à peine d'eau et 5 cl de crème liquide. Versez une lampée de ce caramel au Cramabar au milieu de chaque crème au chocolat blanc.

Réservez au moins 2 heures au frais avant de servir.

Potion spicy choco aux M&M's

Pour 4 verrines :

• 75 g de chocolat noir ou au lait
• 75 g de M&M's peanut
• 20 cl d'eau
• 10 cl de crème fleurette
• 1 pincée d'épices (cannelle, muscade, piment...)

A l'aide d'un robot, réduire les M&M's en poudre.

Hacher le chocolat et l'ajouter à la poudre de M&M's.

Faire bouillir l'eau et la crème fleurette. Verser en fouettant sur le chocolat.

Réverser le tout dans la casserole et continuer à chauffer doucement en fouettant pendant 1 ou 2 minutes.

Verser dans les verrines et saupoudrer d'épices.

Laura, notre jeune espoir du BAC à mis à l'honneur notre club en obtenant la 3° place dans la catégorie espoir féminin du trail du Lison ce dimanche 19 octobre à Nans- sous-Sainte-Anne.

Après 21km et plus de 1000m de dénivelé positif, en 2:55:31:4

Bravo Laura

Toutes non félicitations.

La VALDAHONNAISE 16KM

 Thibault BEVILLARD                     scratch   19/369           12/222_SEH     en 01 :13 :48    

Christophe BOUTON                      scratch 114/369           27/47_V1H     en 01 :27 :00

Patrice NICOLAS                              scratch 132/369              7/19_V2H      en 01 :29 :02

Dole semi-marathon

Perrine MERMET                          Scratch  288/320           16/20_SEF        66/75_F              en 02 :14 :11

Félicitations et bravo à tous