Recette du nougat biscuité

Idéal avant, pendant et même après l'effort et sans risque d'intoxication...

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 3 oeufs
• 300 g de sucre cristallisé
• 200 g d'amandes entières 
• 150 g de raisins secs
• 150 g de fruits confits
• 2 c à s d'anis écrasé au rouleau (ou 1 c à s de Pontarlier)

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, mélanger à la pastule et ajouter le reste des ingrédients.

Etaler la pâte sur plaque ou une feuille sulfurisée.

Cuire 25' à four 180°.

Couper la pâte encore chaude en carrés ou en losanges. Après cela durci et il sera difficile voire impossible de découper de jolis carrés... 

Comments

[marylne]

Ca y est, recette testée aujourd'hui avec mes invités, super réussite ! Merci Sév ...

[Béa]

Hum, ça a l'air bon.
Je vais essayer même si je n'ai pas de "pastule"...

[Ludo]

J'ai eu l'occasion de tester hier soir : un régal !!!! Encore merci et félicitations… à qui vous savez !!!