22 septembre 2012
6
22
/09
/septembre
/2012
19:52
Moelleux au chocolat
Ingrédients:
- 100 g de chocolat noir
- 95 g de beurre
- 75 g de sucre
- 55 g de poudre d'amandes
- 30 g de farine
- 3 oeufs
- beurre et farine pour les moules
Recette:
Préchauffer le à 200°C (thermostat 7). Beurrer et fariner 4 ramequins.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le mélange chocolat/beurre à la préparation aux oeufs. Répartir le mélange dans les ramequins.
Mettre au four pendant 9 minutes. Démouler délicatement.
Servir tiède ou pas ...